2019/01/16

「ふわとろ」食感で人気の『ティラミスパンケーキ』などを提供する渋谷発・感度の高いハイブリッドなカフェ＆ダイニング「バンクス渋谷」では、J-WAVEナビゲーターでお馴染みのDJ TAROさん監修による『Banks Very Berry Strawberry Fair（バンクス　ベリーベリーストロベリーフェア）』を2019年1月5日（土）（いちごの日）より開催しています。

 

いちごのパンケーキ

 

■他では味わえない極上のふわとろ『シルキーパンケーキ』と、いちごのハーモニー

バンクス渋谷のパンケーキは、良質な北海道産小麦とマスカルポーネたっぷりの生地を注文ごとに混ぜ合わせ、フライパンで一枚一枚丁寧に焼き上げられます。

スプーンで食べられるほどふわとろな食感のパンケーキにフレッシュいちごをふんだんに乗せ、自家製いちごソースとリッチなホイップクリームをあしらっています。いちご好きにはたまらないひと皿です。

 

■期間毎に様々ないちごパンケーキを中心としたスイーツが登場

1月5日（土）のカフェタイムより『いちごのパンケーキ』が登場！　そしてディナーでは『いちごのショコラフォンデューパンケーキ』が夜パンケーキとして楽しめます。

更に1月12日（土）からは自家製ショコラのガナッシュ、ダークチョコソース、クラッシュチョコの3つのチョコのレイヤーをお楽しみいただける『いちごのショコラパンケーキ』がスタート。

 

いちごのショコラフォンデューパンケーキ

 

いちごのショコラパンケーキ

 

■更にスペシャルな『あまおうのパンケーキ』＆『いちごのグラデーションパンケーキ』

2月1日（金）からは『あまおうのパンケーキ』がスタート。温暖な気候の恵みを最大限に受けて育ったいちごの王様「あまおう」の甘さと酸味のコントラストを、マスカルポーネの風味たっぷりのパンケーキと一緒に楽しめます。パンケーキが「あまおう」の重さで潰れるほどトッピングされるこのスペシャルメニューは、毎日数量限定での販売です（終了時期は「あまおう」の入荷状況ににより変動いたします）。

 

そして『ベリーベリーストロベリーフェア』のフィナーレを飾るのは3月1日（金）から登場する『いちごのグラデーションパンケーキ』。奈良のブランドいちごである古都華（ことか）、淡雪、パールホワイトを使用。上質3種のいちごが赤から白へ、お皿の上の美しいグラデーションをお楽しみいただけます。こちらも大変貴重ないちごを使用しているため、数量限定での販売です。

 

あまおうのパンケーキ

 

いちごのグラデーションパンケーキ

 

■バレンタインまでの2週間、チョコレートディップソースをプレゼント！

2月1日（金）から2月14日（木）までの期間中に『いちごのパンケーキ』をご注文の方には『チョコレートディップソース』をプレゼント！　ぜひ、いちごにたっぷりディップしてお楽しみください。

 

チョコレートディップソース

 

■期間中まだまだ登場するバンクス渋谷のいちごスイーツ

パンケーキ以外にも『いちごのティラミスパフェ』など様々ないちごメニューが登場予定です！　バンクス渋谷のオープンキッチンから生まれる様々なスイーツに期待が寄せられています！

 

いちごのティラミスパフェ

 

■バンクス渋谷　プロデューサー DJ TAROさん

J-WAVEナビゲーターだけでなく、ラジオやTVのナレーションでもお馴染みのDJ TAROさん。音楽制作や楽曲のリミックス、Ginza Sony Parkのローラースケートリンクなど様々なものをプロデュースされていますが、実はバンクス渋谷の『ふわとろパンケーキ』の生みの親でありブームの仕掛け人でもあります。後にハイブリッドスイーツと呼ばれた『ティラミスパンケーキ』などこれまでになかったパンケーキメニューをプロデュースされています。

 

■商品概要

1月5日（土）販売開始　 いちごのパンケーキ　1,500円

1月12日（土）販売開始　いちごショコラパンケーキ　1,600円

2月1日（金）販売開始　 あまおうのパンケーキ　1,980円

3月1日（金）販売開始　 いちごのグラデーションパンケーキ　2,980円

※2月1日（金）から2月14日（木）『いちごのパンケーキ』ご注文の方に『チョコレートディップソース』をプレゼント

※価格は全て税抜

 

 

■店舗概要

正式名称　： バンクス・カフェ＆ダイニング渋谷

所在地　　： 東京都渋谷区渋谷3-26-17 Duplex B’s 1F

アクセス　： 東京メトロ渋谷駅16B出口より徒歩8分

JR渋谷駅新南口から徒歩3分

席数　　　： 40席

営業時間　： 平日／11:30～23:00

（パンケーキ提供時間 14:00～17:30　L.O16:50）

： 土曜／11:00～23:00

（パンケーキ提供時間 11:00～17:30　L.O16:50）

： 日祝／11:00～19:00

（終日パンケーキ提供　L.O18:20）

※月曜日はディナー営業なし

公式サイト： https://www.bankscafe.jp/