2018/04/26

2018年5月1日(火)よりホテル阪急インターナショナル、ティーラウンジ「パルテール」にて「Frais フレ」を販売。

夏にぴったりの爽やかなかき氷には、ほどよい酸味のレモン氷にマンゴーの果実、チョコに包まれた紅茶のパルフェなど夏を彩る素材が盛りだくさん。温かい紅茶のソースは瞬く間にジュレに変化。多彩な素材と合わせることでフレーバーティーのように味わえる。

 

 

（1）パフェのような3層仕立て
マンゴープリン、ほんのり甘いゼリー、爽やかなレモン氷を層にし味を調和。
（2）チョコレートに包まれた紅茶のパルフェ
アールグレイとケニア紅茶を使用した濃厚なパルフェ。さらに、マンゴー風味のチョコレートで包むことで、お召しあがりいただいた時の楽しみを創出。

（3）ジュレに変化する紅茶のソース
温かい紅茶のソースはアガー(※)を混ぜており、温度が下がるとジュレに変化。レモン氷と味わうとレモンティーに、マンゴーと食べるとマンゴーティーに。様々な素材と合わせて、フレーバーティーのようにお楽しみいただける。
(※)水分を固めるための製氷用の材料。

□販売期間
2018年5月1日（火）～8月31日（金）
□名 称
夏のかき氷スイーツ「Frais フレ」
□提供時間
10:30～19:00(ラストオーダー)
□料 金
1,500円(消費税・サービス料込)
□店 舗
ティーラウンジ「パルテール」(2階)
□お問い合わせ
TEL：06-6377-3631(直通)

※画像はすべてイメージ。