2017/08/25

滋賀県大津市の琵琶湖ホテル2階「イタリアンダイニング ベルラーゴ」にて、2017年9月2日（土）から10月29日（日）までの期間中、「SWEET JOURNEY～スイーツビュッフェで巡るヨーロッパ紀行～」が開催されます！

 

 

琵琶湖ホテルでは「スイーツでヨーロッパを旅する」をテーマに、ヨーロッパ各国のスイーツをクラシックなスタイルで愉しむことができるスイーツビュッフェを期間限定で開催！
イタリアのティラミスやフランスのタルト・タタン、イギリスのトラディショナルスコーンをはじめ、各国の代表的なスイーツを多数ラインナップ。また、前回のスイーツビュッフェに引き続き「おもてなしの一品」を提供するほか、日替わり窯焼きピッツァや自家製生パスタ、エッグベネディクトなどのライトミールも登場。遅めのランチにもおススメです。開放感あふれるレストランで、ヨーロッパ旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。

 

 

■「SWEET JOURNEY～スイーツビュッフェで巡るヨーロッパ紀行～ おすすめPoint

1. 席についたら、まずはおもてなしの一品　「ラング・ド・シャ」を
今回のスイーツビュッフェでは、旅をイメージして航空券に見立てた「ラング・ド・シャ」が準備されます。毎日1名様に“当たり”があるのだそう。スイーツビュッフェでヨーロッパを旅する前に、旅に出る前のワクワクとした気分を感じられるおもてなしです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2. ウェルカムドリンクは、英国紅茶「ASHBYS OF LONDON」のフレーバーティー
ASHBYS OF LONDON は1850年、ジェームス・アシュビィ氏によってイギリスで創業された紅茶ブレンダーメーカー。キャラメルの甘いフレーバーが心をリラックスさせてくれるキャラメルティーで一息。
おもてなしの一品「ラング・ド・シャ」とのペアリングも抜群です。

 

 

3. ヨーロッパ各国のスイーツをクラシックなスタイルで
今回のスイーツビュッフェでは、ヨーロッパ各国のスイーツをクラシックなスタイルで愉しんでもらいたいと、伝統的なレシピが採用されています。それぞれのスイーツが生まれた土地の歴史や文化を感じながら、旅するようにスイーツ味わうことができます。

 

 

各国のスイーツ（一例）
■イギリス
レモンメレンゲパイ
トラディショナルスコーン
ヴィクトリア・スポンジケーキ

■イタリア
ティラミス
バーチ・ディ・ダーマ
サバイオーネ(マルサラワイン)のジェラートなど ジェラート6種

■オーストリア
ザッハトルテ

■オランダ
アペルタート
ストロープワッフェル

■スペイン
タルタ・デ・サンティアゴ
クレマ・カタラーナ
チュロス

■デンマーク
フルー・ボラー
ドローメカーゲ
アプルカーゲ

■ドイツ
シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ
マンデルトルテ

■フランス
タルト・タタン
カヌレ・ド・ボルドー

■ポーランド
セルニック
キシェル　　　ほか、全9ヵ国約35種

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモンメレンゲパイ　/　ティラミス

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アペルタート　/　タルタ・デ・サンティアゴ
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ　/　フルー・ボラー

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タルト・タタン

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　セルニック　/　キシェル
 

 

 

「SWEET JOURNEY～スイーツビュッフェで巡るヨーロッパ紀行～」 概要
「スイーツでヨーロッパを旅する」をテーマに、ヨーロッパ地域9ヵ国約35種のスイーツが登場。
各国の伝統的なスイーツを愉しむことができます。
開催期間： 2017年9月2日（土）～2017年10月29日（日）
開催時間： 15:30～17:00（90分制）
開催場所： 琵琶湖ホテル2階　「イタリアンダイニング ベルラーゴ」
料金　　： 大人￥3,800-　小人（5歳～小学生）￥2,000- （税込）
詳細URL ： https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/sweets_journey/?utm_source=0807&utm_campaign=0807

 

【ASHBYS OF LONDON】
英国紅茶「ASHBYS OF LONDON・アシュビィズ オブ ロンドン」。紅茶ブレンダーメーカーとしてジェームス・アシュビィ氏がイギリスで1850年に創業。英国の人々が長年にわたり育んできた紅茶文化と「紅茶を楽しむひととき」を一日の最高の時とするため、レシピやウエアー類にもこだわり、さまざまなシーンを「アシュビィズスタイル」として提案しています。

ASHBYS OF LONDON 公式サイト
http://www.ashbys-i.com/
 

 

 

【イタリアンダイニング ベルラーゴ ［Bel Lago］】
2015年7月にオープンしたカフェ・バーを併設したイタリアンレストラン。「ベルラーゴ」とはイタリア語で“美しい湖”。目の前に広がる壮大な琵琶湖と本格的なイタリア料理を存分に楽しめるレストランです。店内には船をイメージした丸窓や煙突をイメージしたピザ窯があるほか、湖を思わせるブルーの吹き抜けと大きな窓から差し込む陽の光、木目を基調とした温かみのある内装で、ゆったりと落ち着ける心地よい空間を演出します。