2017/04/27

恵比寿のお花屋さん「エッセンス87」が新たにカフェコーナーを併設して、『essence cafe』としてリニューアルオープン！

 

 

「エッセンス87」は、13年間地元の人たちに親しまれてきた街のお花屋さん。2016年、住みたい街ナンバー1にも選ばれ、多くのカフェが居並ぶエリア“恵比寿”に『essence cafe』としてリニューアルオープンしました。「エッセンス87」での経験を礎に、温かみのあるフレンドリーな接客と居心地の良い空間を目指しているのだそう。バリスタが淹れる本格的なカフェメニューを、男性女性問わず子供連れの方でも楽しめる、素敵なカフェが誕生しました。

 

 

▼『essence cafe』の特徴
(1) 経験豊富なバリスタは全員女性
カフェコーナーでは、繊細なラテアートを作り出す経験豊富な女性バリスタがお客様にカフェメニューを提供しています。街の人に愛されるお店として、お客様がバリスタとの会話を楽しめるようなアットホームな雰囲気です。
 

 

(2) 本格的なカフェメニューを用意
LA MARZOCCO（ラ・マルゾッコ）社のエスプレッソマシン「strada AV」をカフェとしては日本で初めて導入。定番となるラテはもちろん、マキアート、カプチーノなどエスプレッソ系のコーヒーを取り揃え、ハンドドリップや季節の花と掛け合わせたオリジナルのメニューも揃います。またプチデニやアフォガードなどのフードメニューも。
 

 

(3) 居心地の良い空間作り
恵比寿駅周辺に集まるノマドワーカーに気軽に使ってもらえるよう、店舗内はFree Wi-Fiはもちろん、モバイル機器やパソコンが利用できる電源を確保。さらに地下1階フロアには、子供連れの人が利用しやすいよう小上がりスペースも準備。
 

 

 

(4) お花屋さんとしても営業
お花屋さんとしての営業もこれまで通りおこなわれるので、アレンジメントや観葉植物類も店内で購入が可能。1階から地下1階に移動するための階段スペースには、アーティフィシャルフラワー（造花）を敷き詰めて作り出した不思議な空間が広がっています。
 

 

 

(5) 地下1階はギャラリーとして利用可能
カフェご利用の方に様々なアートを楽しんでもらおうと、地下1階はギャラリースペースとしてアーティストやキュレーターの方が利用できる空間が。また企業や団体のプロモーションスペースとしての活用も想定されているそうです。
 

 

 

▼主なカフェメニュー
Coffee
・Filter coffee（single origin）HOT　480円
・Today's brew coffee HOT　400円
・Cold brew coffee　400円

Espresso drink
・Espresso HOT（エスプレッソ）　400円
・Macchiato　HOT / ICE（マキアート）　420円
・Americano　HOT / ICE（アメリカーノ）　420円
・Latte　HOT / ICE（カフェラテ）　480円　他

Foods
・プチデニ　50円～
・アフォガード　1scp 500円 / 2scp 650円

 

▼『essence cafe』営業概要
店舗名　： essence cafe（エッセンスカフェ）
所在地　： 東京都渋谷区東3-25-7 永源ビル1F／B1F
営業時間： 8:00～22:00（花コーナーは11:00～20:00）
定休日　： なし
客席数　： 44席
喫煙　　： 不可
URL　　 ： http://essence-cafe.jp