2017/03/08

ユニークでエレガントなパッケージと、計算し尽くされた優雅で味わい深いショコラが女性に人気のベルギーの高級パティスリー「DEBAILLEUL（ドゥバイヨル）」が銀座エリア初の常設店として、2017年３月22日（水）より三越銀座店に出店！　ドゥバイヨルとしては初となる、百貨店でのカフェ カウンターを併設。これまで丸の内オアゾ店でしか体験できなかった人気デセール「アヴァランシュ」をはじめ、本国ベルギーの味わいを楽しめます。さらに、お客様に何度でも足を運んでいただけるよう、季節ごとにカフェ メニューを変え、ドゥバイヨルならではのデセールを提供していく予定とのこと。
店内では1個からお求めいただけるショコラやマカロン、ギフト商品まで用途に応じた様々な商品を用意。オランジェットやシトロネット、マンディアンといったフルーツやナッツを使ったフリアンディス（量り売り）やボンボンショコラ、マカロンは1個からお求めいただけるので、自分へのご褒美スイーツだけでなく、カジュアルな手土産にもおすすめ。美しく華やかなBOXに丁寧に詰め合わされたショコラや焼菓子は大切な方への贈り物にぴったりです。ショッピングの合間のティータイム、贈り物、ご自宅…様々なシーンで、卓越した職人が選び抜いた素材で作る上質な味わいをぜひ楽しんで。

 

カフェ メニュー（予定）
■アヴァランシュ　1,350円

グラス ヴァニーユ（バニラアイス）と香ばしいクランブルがぎっしり詰まったボール状の冷たいショコラに、温かいショコラショーをかけていただく人気メニュー。

■ショコラ ショー　  772円
■ショコラ フロワ　  875円
■マカロン セット（マカロン3種とコーヒーor紅茶のセット）1,029円
■マリアージュ（コーヒー、紅茶、シャンパン、ワインなど）669円～1,512円
※価格は税込
※メニューは変更となる場合があります。

 

DEBAILLEUL（ドゥバイヨル）

http://www.debailleul.jp
ベルギーにアトリエを構えるドゥバイヨル社は、伝説的M.O.F（フランス最優秀職人）であるマルク・ドゥバイヨル氏が、創設したメゾンです。
完璧な味わいを追求する創業者の精神と、卓越した技術でそれを忠実に守る職人たち。丁寧な手仕事から生み出されるショコラやデセールの数々は、繊細な味わいと比類なき質の高さで人々を心に残る味覚体験へといざないます。
素朴さと洗練された気品ある味わいに、エレガントでありながらもユニークなデザインを纏わせることで完成されるドゥバイヨルの商品。人々の感性に訴えかける魅力に溢れ、世界中の舌の肥えた美食家たちをとりこにしています。