2017/02/02

北海道小樽で大人気の「小樽洋菓子舗ルタオ」は、北海道の玄関口千歳にお店を構える「ドレモルタオ」より、新作パンケーキ「ベリーショコラ」を2月1日より新発売。選定したショコラの酸味とベリーの酸味、一瞬の口どけが感動を呼ぶパンケーキと、とろけるショコラブリュレの口どけが織り成すハーモニーにこだわりました。

 

写真：ベリーショコラ

 

新作パンケーキ「ベリーショコラ」
商品価格：1,390円（税別）、ドリンクセット　1,710円（税別）

 

クリームチーズとリコッタチーズの２種類のチーズを使い、ご注文をいただいてから生地を立て、焼き上げるルタオのパンケーキは、深い味わいと、あわ雪のようにとける感動の口どけが特徴です。

ルタオパティシエが作るルタオのパンケーキ、2月はバレンタインにサプライズな美味しさをお届けしたいと、様々に工夫を凝らしました。マダガスカル産のカカオを使った少し酸味のあるショコラで仕立てたショコラブリュレはコクがあるのに重たすぎず、パンケーキの口どけを引き立てます。ショコラブリュレの下にはショコラに負けない濃厚なベリーアイスを忍ばせ、ブリュレをパリッとキャラメリゼして香ばしさを加え、最後に力強くビターなショコラソースで仕上げました。ベリーとショコラの酸味、パンケーキとブリュレの口どけが互いに織り成すハーモニーを、是非お楽しみください。

 

写真：ベリーショコラ

 

○ドレモルタオについて

 

新千歳空港から車で約7分。1600坪の敷地にルタオの魅力を詰め込んだスイーツショップ。「スイーツをもっとわがままに楽しむ」をコンセプトに、ルタオ自慢の各種スイーツにカフェを併設したショップを展開しています。「スイーツショップ」は白樺椿天然酵母を使用した本格的な自家製パンやケーキ、人気のチーズケーキなどのお土産、ギフトも充実しておりジャージーミルクと５種のチーズを使用したソフトクリームも年中楽しめます。

 

「カフェ」では感動の口どけを体感できるパンケーキやパルフェなどのデザート、道産小麦「ゆめちから」を使用したもちもち食感の生パスタもおすすめで、平日限定のパンの食べ放題も人気急上昇中です。広々とした余裕のあるフロアーでは、公認野菜ソムリエによるお料理教室やケーキ教室などのイベントも定期的に開催しています。

 

店舗名　ドレモルタオ
住所　　〒066-0043　北海道千歳市朝日町6丁目1番1号
TEL　　0123-23-1566　　　FAX　　0123-23-7266
営業時間　10時から18時　※カフェは17時30分L.O
定休日　　無休、無料駐車場あり
URL： http://www.letao.jp/shop/doremo.php