最新の投稿一覧
2013/10/04
Vol.14 儚いデザート「スフレ」
私は広尾にあるル・スフレをレポートしたいと思います。 店名の通り、スフレが有名なこのお店は、日比谷線広尾駅から徒歩6、7分と非常に交通の便がよい場所にあります。...
2013/09/26
Vol.13 『美味しいセレクションは？』
評判の高いお店や知る人ぞ知るお店を巡って、美味しいスイーツを頂く至福の時間♪ スイーツ好きの皆さまはそんな時間を楽しみながらも「美味しいセレクション」が 心の内...
2013/09/19
Vol.12 KITTEで味わう 御影高杉の乙女なミルフィーユ
私が最近食べたスイーツの中で一番“美味しい！”と感じたものを 今回ご紹介しようと思います。 2013年3月21日にOPENした、日本郵便が初めて手掛けた商業...
2013/08/22
Vol.11-② ねりたてアイスクリーム！
あのスイーツ番丁さんが絶賛していた麻布十番のアイスクリーム屋さん「リタティーノ」に私めも突入～してきました。 ストロベリーピンク色のブースで店内スタッフの本木さ...
2013/08/13
Vol.11-① サマーエキスペリエンス！
日比谷線と有楽町線との間で地下鉄の乗り換え途中・・突然の雨を気にすることなく、猛暑の日差しを避けて涼しいまま入れる！ ‥ザ ペニンシュラホテル‥のカフェのスイー...
2013/08/02
Vol.10 変幻自在の夏のフルーツ
夏のスイーツの楽しみといえば、ゼリーにアイス、シャーベット。お手頃な価格で買えるものだけど、フレッシュなフルーツから自分で作れば、変化も楽しめる、自分好みの絶品...
2013/08/01
【名古屋】「スイーツマリアージュ講座」レポート
2013年7月7日、ショコラコンシェルジュの平田早苗先生を講師としてお迎えし、名古屋地区で初となるイベント講座『スイーツマリアージュ』を開催しました。 今回は、...
2013/07/25
Vol.9 カラダにやさしい野菜スイーツ
今回は、カラダにやさしい野菜スイーツを紹介したいと思います。 私の住んでいる所は、温暖な気候に恵まれた全国有数の農産地で 豊富な種類の栄養たっぷりな野菜が生産さ...
2013/07/10
Vol.8 美味しい記憶 「KEN’S CAFE TOKYO 特撰ガトーショコラ」
「美味しい！」と自然に言葉が溢れ出る瞬間とは、単純なようでいて、実はとても贅沢で幸せな出来事。 スイーツ自体の味わい、食感、見た目などの五感から刻まれる印象も然...
2013/06/25
Vol.7 フレンチトーストの進化系！Hug Frenchtoast café 北新地
みなさんは、フレンチトーストといえばどんなものを思い浮かべるでしょうか？卵、牛乳、砂糖、オレンジジュースなどのアパレイユに浸してこんがり焼けたパンは、朝ごはんに...
2013/06/17
Vol.6 限定・FRISK Neo パウダー入りマカロン
ちょうどこのコラムへの投稿のお話を頂き、何を書こうかな～と思っていた時に届いた「美味しいモノ」がこれ。スーッとするフリスクのキャンペーンで当たった「辻口博啓オリ...
2013/06/04
Vol.5 ホンマモンズ 美味しいといわれたい！
ホンマモンズと呼ばれていたことがある。 といってもヒーロー戦隊ものではない。ケーキ作りの好きな子育て仲間の6人のことである。 子供の誕生会を開くたびに、ケーキを...
