2016/04/26

芳醇な

長い長い行列を抜けると、そこは隠れた都会のオアシスでした…。

東銀座駅から数分歩いた少し分かりづらい所にあるお店。
外の入り口から店に入るまでの階段まで埋め尽くされた人の行列。そこで待機している間にメニューをみてバラエティに富んだ商品に頭をフル回転させてとにかくどれを注文するか悩む。
そしていざ店内に入ると、店内は決して広くはないがこじんまりとしていて、とても落ち着く。特にオススメは外の景色が見えるテーブル席。銀座の街を見下ろせて、特に天気のいい日にはうってつけである。デートはさることながら、友人同士で来て盛り上がること間違いなしです。

 

商品の一番スタンダードなパンケーキはスフレタイプ。スフレタイプのパンケーキは好き嫌いが分かれるところではあるが、差し出されたパンケーキのヴィジュアルをみて間違いなく美味しいと確信できる。パンケーキの生地の表面には網目模様がきめ細かく施されており、卵生地の食感は芳醇な発酵とも相性抜群。そこに初夏の花々から採った蜂蜜を加えればさらに味の幅が広がる。スフレタイプのパンケーキが苦手の人でも是非、一度食べてみていただきたい。

 

ちなみにこちらのお店はこの他にもバラエティ豊富なパンケーキともう一つメインで、冬の時期でも食べられるバラエティ豊富なかき氷もオススメ。カップル、友人と来たらシェアして色々と味を試してほしい。勿論、一人できても自分へのご褒美に一度に二つの味を楽しむのもいいと思う。
店名の由来は日陰に咲く花「ユキノシタ」からきているらしい。
店へのアクセスは少々不便だが、迷ってでも来てよかった。きっとそう思えるはずだ。

 

そんな華やかな銀座の街にひっそりと構えている「雪ノ下銀座」に是非一度、足を運んでみてはいかがだろうか。

 

■店舗情報

 

雪ノ下銀座

所在地| 東京都中央区銀座 1-20-10トマトハウス3階

営業時間| 平日／11:00-21:00（LO20:20）、土日祝 ／11:00-19:00 （LO18:20）

定休日| 月曜日 （祝日は営業、翌日休み）

ＵＲＬ| http://yukinositatokyo.net/

 

 

執筆：植村和樹

※掲載されている店舗情報や商品情報などは、記事執筆時のものです。最新情報はオフィシャルサイトにてご確認ください。