2013/10/18

『こんな美しいパンケーキ見たことない！』
思わずそう口にしてしまうのは、洋菓子ウエスト青山ガーデンのホットケーキ。

溜息が出るほど美しい焼き色、ふっくらとムラひとつ無い見た目は、
昔、絵本の中で見て「いつか食べてみたい」と思ったホットケーキそのものだ。
まさに完璧。
誰もがその美しさに感動することだろう。

甘い香りに、ほんのり湯気が立ちのぼる。
バターがとろりと溶けたところに、黄金色に輝くメイプルシロップをたっぷりかければ、もうたまらない。
ナイフを入れると驚くほどすぅ～と、ふわっとやわらかな食感が伝わる。

これは間違いない！
口に入れれば、期待通りのふわふわ感。溶けてなくなる口どけの良さは感動的。
もはやホットケーキとは思えない絶品の味わいだ。

生クリームやフルーツ、ソースがトッピングされた流行りのハワイやNYスタイルのパンケーキももちろん大好きだが、このホットケーキはそれらとは一線を画す、王道の味と見た目。

溜息が出るほど美しい。まさに絶品の味わい、ぜひご堪能あれ。　

（SC000274　南晶子）