2013/07/10

「美味しい！」と自然に言葉が溢れ出る瞬間とは、単純なようでいて、実はとても贅沢で幸せな出来事。
スイーツ自体の味わい、食感、見た目などの五感から刻まれる印象も然る事ながら、必ず情景とリンクする。
そして、愛情とおもてなしの心も加わると、気持ちや感情が交わり合って、特別な思い出となる。

注文を受けてから一つ一つ丁寧に作りあげる、氏家健治シェフ自らによる完全手作りの限定生産品「特撰ガトーショコラ」は、舌の肥えた貴方にもオススメしたいスイーツ。

ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートを使用した芳醇な香りに、食べる前から心がワクワク躍る。
一見シンプルなビジュアルに見えるが、艶のある見事な焼き上がりが実に美しい。
温度によって色んな食べ方が愉しめるのも、この「特撰ガトーショコラ」の醍醐味。
焼き立てさながらの常温では、とろけるレア食感を堪能。思わず頬が緩んでしまう。
冷蔵庫で冷やすと、しっとりと濃厚なテイストを、ゆっくりと魅了出来る。
レンジで軽く温めれば、まるでフォンダンショコラのようにジューシーな味わいに。

香って、愛でて、味わって、大好きな人と一緒に食べたい「特撰ガトーショコラ」に違いない。

「KEN’S CAFE TOKYO」
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿1-23-3　御苑コーポビアネーズ1F
TEL： 03-3354-6206
営業時間：10:00～21:00
定休日：土・日・祝日

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（SC000161　高橋泉）