2019/01/22

2層のムースでふわふわ食感
優しい酸味がたまらない苺ケーキ

 

いちごとブルーベリーがケーキの上に輝き、ピンクの層が目を惹く「いちごファンタジー」。かわいらしい名前そのままに、ふわふわ食感×ほんのりいちごの酸味がアクセント。さっぱりとして食べやすく、フォークが進むケーキです。

 

スポンジの間に練乳クリームといちごムースが層になってふわふわな食べごこち。練乳と聞くと甘い印象ですが、控えめでいちごの酸味と合わさるとちょいどよい酸味と甘さに。上を飾っているいちごとブルーベリーの果肉で満足感もUPです。

 

商業施設の入り口、ショーケースにちょこんと並ぶスイーツです。目立っている看板は「Juice Bar」。ケーキは一見目立たないのですが、丁寧なお味ときれいに飾られた逸品です。今日はしっかりスイーツを楽しみたい！そんな気分も満たしてくれます。

 

■ご紹介したスイーツ
“ベル・クローバー　幸町店
いちごファンタジー（期間限定）350円”

 

■今回の「コンシェルジュ」

檜山真由子
食べ歩き人

 

輝くスイーツに魅了されています。おいしいものを見て味を想像するのも、食べるのも好きな主婦です。和菓子も洋菓子も好きです。