2015/04/02

この度、第2回スイーツ検定アドバンス講座と試験対策ライブ講座を開催いたします。
アドバンス講座は、ベーシック講座での知識をベースに、より幅広くお菓子に関する知識を身につけるべく、学習範囲・内容ともに充実したものになっております。
検定試験に先がけて開催する講師による試験対策ライブ講座を受講して頂くことで、教本での学習に加え、より理解を深めて頂くことができますので、ぜひ検定試験と試験対策講座と合わせてご受験ください。
検定試験後には、並木麻輝子先生による「世界の銘菓とスイーツ文化」の特別講座を開催します。検定試験を受験の皆様がご参加いただけます。

※検定試験のみの受験、試験対策講座のみの受講も可能です。
※特別講座の受講は自由参加となります。
※特別講座のみの申込はできません。

「第2回スイーツ検定アドバンス講座」募集要項

1. 検定試験（試験修了後特別講座開催）

日時と内容
①2015年6月13日（土）15:30～16:30 終了予定（受付開始 15:00）
「検定試験」

②2015年6月13日（土）16:40～17:40 終了予定
「特別講座」

会場
【東京】産業能率大学　自由が丘キャンパス
〒158-8630　東京都世田谷区等々力6-39-15　【地図】
※会場・タイムテーブルは変更になる場合がございます。

受験資格
スイーツコンシェルジュ ベーシック会員

定員
50名

試験範囲
教本内容より出題

料金
一般: 10,000円（教本代含む、税込）
学生: 5,000円（教本代含む、税込）

再試一般: 8,000円（税込）
再試学生: 5,000円（税込）
※検定試験と試験対策講座を同時申込の場合、別途試験対策講座料金が必要となります。

特別講座（検定試験修了後）
「世界の銘菓とスイーツ文化」
講師：料理ジャーナリスト・ヨーロッパ郷土料理・菓子・食文化研究家　並木麻輝子

2. 試験対策講座

試験対策講座は、5月23日と6月13日の2日間で5科目となります。

日時と内容
①2015年5月23日（土）10:00～17:15終了予定（受付開始 9:30）
「洋菓子の世界史」、「洋菓子の日本史」、「和菓子」

②2015年6月13日（土）10:30～15:00終了予定（受付開始 10:00）
「味覚」、「洋菓子の工芸技法」
※検定試験と試験対策講座を同時申込の場合、試験対策講座終了後に検定試験を受験して頂きます。

会場
①2015年5月23日（土）
LEN貸し会議室田町
〒108-0014 東京都港区芝5-26-24 東京機体本社ビル　【地図】

②2015年6月13日（土）
産業能率大学　自由が丘キャンパス
〒158-8630　東京都世田谷区等々力6-39-15　【地図】

受講資格
スイーツコンシェルジュ ベーシック会員

定員
50名

料金
一般: 30,000円（講座使用備品代含む、税込）
学生: 25,000円（講座使用備品代含む、税込）

再試一般: 22,000円（講座使用備品代含む、税込）
再試学生: 20,000円（講座使用備品代含む、税込）
※検定試験と試験対策講座を同時申込の場合、別途検定試験料金が必要となります。
※試験対策講座のみ受講希望の場合は、別途教本代2,000円（税込）が必要となります。

試験対策講座内容

1.「洋菓子の世界史」
講師：ブールミッシュオーナーパティシエ　吉田菊次郎

2.「洋菓子の日本史」
講師：ブールミッシュオーナーパティシエ　吉田菊次郎

3.「和菓子」
講師：有限会社いづみや　三代目店主菓子司　三堀純一

4.「味覚」
講師：「MIIKU日本味育協会」代表・料理教室主宰　宮川順子

5.「洋菓子の工芸技法」
講師：ザ・リッツ・カールトン東京　ペストリーシェフ・ショコラティエ　徳永純司

応募

申込締切: 2015年4月27日（月） 17:00
最終入金締切: 2015年4月28日（火） 15:00

お問い合わせ先

一般社団法人 日本スイーツ協会
〒152-0035 東京都目黒区自由が丘 2-3-8
電話：03-6421-3133（受付時間 平日10:00〜18:00）
FAX：03-3725-6307
メール: info@sweets.or.jp

※各会場へのお問合せはご遠慮願います。