2018/06/27

スウェーデン・日本外交関係樹立150周年記念。2018年6月20日（水）からヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGEにて、スウェーデン大使専属シェフ マーリン・エリクソン氏監修の「～フィーカ スウェーデンの伝統～ブルー・ブリック・ティーセット」の夏バージョンを発売。

 

＊写真はイメージです。（２名様分）

夏の新メニューは、さっぱりとした味わいを楽しんでいただけるよう、ベリーやアイスクリームなどをご用意。スウェーデンでは森にブルーベリー摘みに行くことが、夏の楽しみの１つとされている。美味しいお菓子を囲んで家族や友人との会話を楽しむ・・・まるで陽だまりにいるような、温かく、心地よい時間をお過ごしください。

＜小菓子＞
●ブルーベリーのロールケーキ･･･ふんわりやわらかいスポンジケーキに、ブルーベリージャムを合わせて。
●スウェーデンのシナモンロール･･･スウェーデンで1番人気のパン。
●マンデルムッスラ･･･赤桃のジャム、生クリームを絞り赤スグリの実を添えたタルト。
●ハッロングロットル･･･ラズベリーの洞窟という名前のクッキー。
●ヴァニリグラス･･･甘酸っぱい苺ソースを添えたアイスクリーム。

＜料理＞
●スウェーデンのミートボールとビーツのサラダ･･･スウェーデン人が大好きなミートボール。
●甘エビのオープンサンド･･･北欧産の甘エビとスライスしたゆで卵をのせたスウェーデンの定番メニュー。

商品名 ：～フィーカ スウェーデンの伝統～ブルー・ブリック・ティーセット
提供時間：14：00～20：00限定
本体価格：お1 人様 2,400 円（税込価格：お1 人様2,592 円）
販売期間：6 月20 日(水)～9 月19 日(火)

 

＊「お茶をする」という意味の「Fika（フィーカ）」は、スウェーデン人にとって心のゆとりを生みだす言葉。毎日の暮らしの中に常にあります。単にお茶やお菓子を味わうだけでなく、大切な仲間や家族とくつろぐ、時には自分一人で安らぐ、リセット、そして心とお腹を満たす時間でもあります。

 

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