2018/04/02

先月、ピスタチオペーストをベースにチーズムースを作りました！　クリームチーズが苦手な場合は、クリームチーズを100ｇにし、ホワイトチョコレート、ピスタチオペーストでムースを作ります。センターには、リンゴジャムとジュース、桜の花パウダーをあわせたジュレを冷凍したものを忍ばせます。トップには、ナパージュとラズベリーピュレをあわせたものをのせてみました！

 

 

 

 

 

 

 

投稿者｜　深山 真一