2017/12/15

2017年12月18日（月）に、洋菓子ブランド「NEWYORK PERFECT CHEESE（ニューヨークパーフェクトチーズ）」が羽田空港第1旅客ターミナル2F マーケットプレイス17 特選洋菓子館にOPENします！

 

 

「NEWYORK PERFECT CHEESE」は、世界で活躍する3人のチーズのプロフェッショナル達が監修した、新しいニューヨークスタイルのチーズ菓子専門店です。世界中から集めたチーズを吟味し試作を重ね完成した、3種のチーズ菓子を楽しめます。

 

2017年1月に初登場した東京駅店では、連日行列ができ、商品が品切れになってしまうほどの人気ぶりです。今回は空の玄関口、羽田空港に新店舗がオープン。年末の帰省土産に喜ばれること間違い無しの東京限定スイーツです。

 

 

【新店舗概要】

店舗名　　：NEWYORK PERFECT CHEESE（ニューヨークパーフェクトチーズ）

　　　　　　羽田空港店

開店日　　：2017年12月18日（月）

店舗所在地：羽田空港第1旅客ターミナル2F マーケットプレイス17 特選洋菓子館

営業時間　：6:00～20:00

店舗業態　：洋菓子販売

 

 

【監修者】

■Bill Yosses（ビル ヨーゼフ）氏

元ホワイトハウスペイストリーシェフ。現在はニューヨークにてパーフェクトパイ オーナーシェフ。最高のパイと絶賛されています。

 

■Miyuki Murase（村瀬 美幸）氏

日本人初、世界一のフロマジェ。フランスチーズ鑑評騎士 シュバリエ2006叙任。ギルド インターナショナル メートル フロマジェ 2013受賞。フランス農事功労賞 シュバリエ2015叙勲。

 

■Rodolphe Le Meunier（ロドルフ・ル・ムニエ）氏

フランス最高峰、MOFチーズ職人。2007年 フランス政府認定最高職人章MOFフロマジェ。フロマジェ国際大会優勝。

 

 

【販売商品のご紹介】　

■NEWYORK PERFECT CHEESE／ニューヨークパーフェクトチーズ

ゴーダチーズを練り込んだラングドシャ生地で、ふわふわのミルククリームとデンマーク産のチェダーチーズ入りホワイトチョコレートを包んだ一品。甘さの奥にあるチーズ風味を堪能できます。

＜5個入：775円、8個入：1,080円、12個入：1,620円＞

 

 

■MAPLE CHEESE／メープルチーズ

北海道マスカルポーネとクリームチーズから作ったチーズケーキを食べ進むと、とろけるメープルが姿を見せ、渾然一体の味となります。

＜5個入：775円、8個入：1,080円、12個入：1,620円、16個入：2,160円＞

 

 

■CHEESE ESCARGOT／チーズエスカルゴ

チェダーチーズを入れたふわふわのスポンジにラムとバニラの香るクリームを巻きました。上品で優雅な大人の味わいのお菓子です。

＜4個入：878円、6個入：1,166円、8個入：1,555円、10個入：1,944円＞

 

 

※全て「税込」価格

 

 

 

【東京駅店　店舗詳細】

開店日　　：2017年3月30日（木）

店舗所在地：東京駅構内　南通路エリア

営業時間　：8:00～22:00

店舗業態　：洋菓子販売