2017/11/15

2017年11月17日（金）、自由が丘にVIVACE trend cafe（ビバーチェ トレンド カフェ）がオープンします！
オーガニックの紅茶とフルーツを一緒にシェイクした“食べる紅茶”「FooTea（フーティ）」と、2013年にCHARIS株式会社が発売を開始し、百貨店の催事などで人気を博した「クレームブリュレドーナツ」をイートインで提供する、初のカフェ形態の店舗です。

 

 

■「FooTea（フーティ）」、それは“食べる紅茶”

「FooTea」は、「Food」×「Tea」を融合した“食べる紅茶”です。厳選したオーガニックの紅茶と新鮮なフルーツやソースを組み合わせ、オーダー後にシェーカーで作られます。オーガニックのフルーツたっぷりの紅茶「フルーツLOVES（600円）」や、ミルクティベースの「塩キャラメルバナナ（550円）」などの7種類のグランドメニューのほか、カスタマイズも楽しめます。カスタマイズはベースとなるドリンクを「プレミアムティ」「プレミアムミルクティ」「プレミアム抹茶＆ミルク」「プレミアムコーヒー」の4種類からセレクト。練乳や旬のフルーツ、マシュマロやチョコレート、わらび餅など約20種類のトッピングと組み合わせて、お好みのオリジナルドリンクを楽しむことができます。

 

 

■みんなが大好き、元祖クレームブリュレドーナツ

クレームブリュレドーナツは、香料・着色料ゼロ、素材にこだわったこれまでにない新食感のドーナツ。

ふんわり焼いたドーナツを半分にカットし、間にトロトロのクリームをサンド、バーナーでひとつひとつブリュレしてカリカリの食感に仕上げます。一口食べると、香ばしいキャラメリーゼのカリッとした食感の後に、甘さ控えめのクリームが口の中に広がります。完全無添加のドーナツの柔らかさとミックスされ、様々な食感とフレーバーを楽しむことができる逸品。プレーンのほか、季節ごとに登場する限定のフレーバーも魅力です。

 

 

■オープン記念期間限定メニュー

オープン限定メニューとして、期間限定で「モンブランミルクティ」、「国産りんごティ」、「クレームブリュレティ」が登場。フランス産の栗をたっぷり使用した味わい深いマロンペーストと、香り豊かなミルクティの組み合わせはまさにスイーツ。“食べる紅茶”と頷けるメニューです。

 

■メイン商品について

商品名　　： 新感覚食べる紅茶～FooTea～

価格　　　： 450円～

商品名　　： クレームブリュレドーナツ

コンセプト： 厳選素材のドルチェドーナツ

価格　　　： 300円～

 

 

 

■店舗について

店舗名　　： VIVACE trend cafe（ビバーチェ トレンド カフェ）

コンセプト： フレッシュなフルーツたっぷりの美味しい紅茶とスイーツのコラボレーション

所在地　　： 東京都目黒区自由が丘2-11-7 ラトゥールキャンデラ1階

営業開始日： 2017年11月17日（金）　11時開店

営業時間　： 平日／11時～22時　土日祝／10時～21時

定休日　　： 毎週火曜日

http://vivacecafe.business.site/