2017/09/29

「マンダリン オリエンタル 東京」では、2017年10月1日（日）から31日（火）までの期間限定で、マジカルなハロウィンスイーツが登場！
1階「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」では、新エグゼクティブ ペストリーシェフのステファン　トランシェによる全6種のハロウィンスイーツを発売。38階「オリエンタルラウンジ」では、ミシュランの星を獲得する館内フレンチファインダイニング「シグネチャー」を率いる、エグゼクティブスーシェフ ニコラ・ブジェマと共に手掛ける「アフタヌーンティー」もスタート！
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レジェンダリー“ハロウィン”アフタヌーンティー

 

 

シェフ ステファンがエグゼクティブ ペストリーシェフとして就任後に初めて迎える今年のハロウィンでは、シェフの代名詞である雲をかたどったケーキ「KUMO（くも）」に黒い蝶々をあしらい、ハロウィンバージョンの「KUMO」へと変貌。また、アールグレイチョコレートケーキも、マジカルに黒猫化させるなど、全6種のユニークなハロウィンスイーツが揃います。また、同じく期間限定のハロウィンアフタヌーンティーは、ポルチーニやトリュフなどの秋の食材を使用したセイボリーと絶妙な甘さのスイーツの魅力的な組み合わせ。重なり合う複雑なテイストと華やかでいて繊細なデコレーションで、目をも楽しませてくれます！

 

 

【ハロウィンスイーツ／アフタヌーンティーの概要】

■1階「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」

時間　　　　　：7:30-20:00 （平日／月～金）、9:00-19:00（土日祝）

メニュー／料金：「KUMO　ハロウィン」1,200円（税別）

　　　　　　　　　アクセントに黒い蝶々をあしらった

　　　　　　　　　ハロウィンスペシャルの「KUMO」ケーキ

　　　　　　　　「シャ ノワール」850円（税別）

　　　　　　　　　黒猫をかたどったアールグレイチョコレートケーキ

　　　　　　　　「ロウーユ ルージュ」800円（税別）

　　　　　　　　　お客さまの喜ぶ笑顔を“見たい”という

　　　　　　　　　シェフの思いを込め、“瞳”をイメ―ジした

　　　　　　　　　ラズベリーとココナッツのムース

　　　　　　　　「かぼちゃのプリン」800円（税別）

　　　　　　　　　山椒のクリームが繊細なアクセントとなった、

　　　　　　　　　優しい食感のかぼちゃのプリン

　　　　　　　　「紫芋とカシスのモンブラン」750円（税別）

　　　　　　　　　甘さ控えめの紫芋クリームに

　　　　　　　　　カシスのコンフィを加えたモンブラン

　　　　　　　　「ハロウィンマコポップ」400円（税別）

　　　　　　　　　ラズベリー風味のチョコレートを挟んだマカロンに

　　　　　　　　　ハロウィンのイラストを描いたオリジナルスイーツ

 

■38階「オリエンタルラウンジ」

時間（アフタヌーンティー）：12:00-17:30

メニュー／料金：「レジェンダリー“ハロウィン”アフタヌーンティー」

　　　　　　　　　平日：4,200円 （税サ別）

　　　　　　　　　※土日祝はアップグレードした

　　　　　　　　「ゴールデンファン アフタヌーンティー“ハロウィン”」

　　　　　　　　　4,800円（税サ別）が登場します。

 

▽ハロウィンスイーツ／アフタヌーンティーのご予約・お問い合わせ
Eメール motyo-fbres@mohg.com へ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　エグゼクティブ ペストリーシェフのステファン・トランシェ

 

 

【「マンダリン オリエンタル 東京」とは（ http://mandarinoriental.co.jp/tokyo ）】

マンダリン オリエンタル日本初のホテルとして、2005年12月2日、東京日本橋に開業しました。グループの理念「センス・オブ・プレイス＝立地する土地柄と文化に敬意を表するホテルづくり」をハード面はもちろんソフト面でも実現。館内デザインには「森と水＝日本の自然」をモチーフに和の趣を取り入れ、スタイリッシュな中にも安らぎに満ちたラグジュアリーな空間を作り出しています。38階建の日本橋三井タワー高層階に位置するゲストルームは全179室。50m2以上のゆとりあるスペースに最先端のITを取り入れ、すべてのゲストルームから東京を眼下に見渡す眺望をお楽しみいただけます。館内には、充実した施設と数々の受賞歴を誇る直営スパ、12の料飲施設、グランドボールルーム（1）、バンケットルーム（4）、ミーティングルーム（6）、チャペルなどを完備しています。開業以来数々の世界的な賞やランキングに輝いていますが、主なものとして以下があげられます。

 

2017年、3年連続世界的に著名な旅行専門誌『フォーブス・トラベルガイド』より、「ホテル部門」・「スパ部門」共に最高評価である5つ星受賞。

2017年、『トリップアドバイザー』による『トラベラーズチョイス(TM) ホテルアワード 2017』にて日本の「ベストホテル」・「サービス」・「ラグジュアリー」の3部門で1位。

2016年、『ミシュランガイド東京 2017』にて3年連続1つ星受賞(タパス モラキュラーバー)。

2016年、『ミシュランガイド東京 2017』にて4年連続1つ星受賞(広東料理 センス)。

2016年、『ミシュランガイド東京 2017』にて創刊より10年連続1つ星受賞(フレンチファインダイニング シグネチャー)。

2016年、『ミシュランガイド東京 2017』にて9年連続「快適なホテル順」1位。

2016年、『ミシュランガイド東京 2017』にて創刊より10年連続「5レッドパビリオン(ホテル格付最高ランク)」受賞。

2016年、世界的に著名な旅行専門誌『コンデナスト・トラベラー』より「トップ10 ホテルズ イン　ノースアジア」1位。

2016年、『アジアスパ・アワード』にて「アーバン・スパ・オブ・ザ・イヤー」を受賞。

 

 

【「マンダリン オリエンタル ホテル グループ」とは（ http://mandarinoriental.com）】

数々の権威ある賞に輝くマンダリン オリエンタル グループは、世界で最もラグジュアリーなホテル、リゾート、レジデンスを展開。アジアをルーツにグローバルブランドへと成長を続け、現在20カ国・地域において、オリエンタルヘリテージと「センス・オブ・プレイス＝立地する土地柄と文化に敬意を表するホテルづくり」を表現する30のホテルと8のレジデンスを運営しています。マンダリン オリエンタルは、今後もホテルやレジデンスの開発を計画しています。マンダリン オリエンタルは、ジャーディン・マセソン・グループの傘下に属します。