2017/02/03

ショコラティエ　パレドオールから2017年2月4日（土）に、関東地区のファミリーマート/サークルKサンクで、ガーナ産ローストカカオ豆が発売されます。「スーパーフード」として、また「カカオ豆の成分が脳の劣化を防ぐ可能性がある」として、政府機関が本格的に研究を始めるほど、今、カカオ豆に注目が集まっています。食べたくても、これまでなかなか手に入れる事ができなかった「カカオ豆」が、身近なコンビニエンスストアで購入できます。

 

 

＜食べ方＞
※まず、カカオ豆の皮をむく

（1）そのまま食べる　チョコレートの主原料のカカオ本来の味を体験できます。
（2）お酒のおつまみにする　ウィスキーやクラフトビールによくあいます。ナッツ感覚でどうぞ。
（3）サラダのトッピング、グラノーラにミックス　ヘルシーでお洒落な朝食に。
（4）お菓子やアイスクリームにトッピング　細かく砕いて、ケーキやクッキーに入れてアクセントに。
（5） 「砂糖」と一緒に食べる　パッケージには砂糖が添えられています。カカオの後に砂糖を食べることで、口の中にチョコレートの味が出現する驚きをぜひ体験してください。

 

<カカオ豆がもつ成分＞
・カカオポリフェノール
老化の原因となる゛活性酸素“を除去する抗酸化作用、動脈硬化などの生活習慣病の予防、脳細胞を増やし、学習能力の低下やうつ病やアルツハイマー型認知症を防ぐために必要とされるBDNFの増加が認められています。

 

・食物繊維（リグニン）が豊富
血糖値を下げる効果、整腸効果があります。

 

・テオブロミン
神経を落ち着かせストレスを緩和、満足感や幸福感を与える作用があります。

 

＜このカカオ豆の特徴＞
オーガニック、フェアトレード カカオ豆100%
国際フェアトレード認証ガーナ産オーガニックカカオを100%使用しています。

 

チャイルドレイバーフリー 100%
このカカオは、チャイルドレイバーフリー。子どもの労働が関わっていません。2009年からガーナのカカオ農園で、児童労働をなくす活動を続ける日本のNPO法人「ACE」の活動地域で大切に収穫されたものです。

 

1箱に20円がカカオ農家の支援に！
1箱当たり20円がガーナのカカオ農家支援のために、寄付されます。心にも体にも美味しいカカオ豆です。

 

ショコラティエ三枝俊介が手掛けた焙煎
パレドオールのアトリエで、丁寧にロースト。皮をむけばそのまま食べることができる状態で販売されます。

 

 

品名：ガーナスマイルカカオ　プレミアム　カカオビーンズ
容量：50ｇ　（別添袋　砂糖5ｇ）
価格：(税込)734円　(本体)680円
1箱あたり20円がガーナのカカオ農家の児童労働をなくす支援金となります。
販売期間：2017年2月4日（土）～
販売場所：関東地区ファミリーマート/　サークルKサンクス
（一部取り扱いのない店舗もございます）