2017/02/13

京都タワーホテルは、京都タワーホテル3階「レストラン タワーテラス」にて約20種のベリースイーツが楽しめる『my favorite Berry Sweets Buffet 2017』を2017年2月17日(金)～3月31日(金)まで毎日開催します。

 

 
スイーツビュッフェイメージ

今回のスイーツビュッフェでは、「まるごといちごのシュークリーム」や「いちごのタルト」、「いちごと練乳のロールケーキ」など旬のいちごをメインに約20種のベリースイーツを楽しめます。ライブ感溢れるシェフズコーナーでは、「フロマージュブランのエスプーマ ルージュと赤ワインのスープ」をご用意。また、当店名物のライトミールに「いちごとシーフードの白味噌ピザ」や「いちごとツナのバルサミコパスタ」などいちごを使ったメニューが初登場。当レストランのオリジナルメニュー、おいしくて楽しい“自分でつくるシリーズ”では「自分でつくるいちごもなか」や「自分でつくるジャートスサラダ」を堪能できます。ビュッフェの営業時間内は時間制限がなく、ゆっくりと楽しめます。

 

■『my favorite Berry Sweets Buffet 2017』のポイント

1. おいしくて楽しい！「自分でつくるいちごもなか」
当レストランのオリジナルメニュー、おいしくて楽しい“自分でつくるシリーズ”。スイーツでは「自分でつくるいちごもなか」を楽しめます。いちごの形をした可愛いいちごもなかに、いちごやいちごあん、粒あん、カスタードクリームなどを自由にトッピングして自分好みのいちごもなかにカスタマイズ。思わずSNSに投稿したくなるようなフォトジェニックなメニューです。

 

自分でつくるいちごもなか

2. ライブ感溢れる「シェフズコーナー」
シェフが目の前で仕上げてくれる“シェフズコーナー”では「フロマージュブランのエスプーマ ルージュと赤ワインのスープ」が登場。エスプーマを使って軽い食感に仕上げたさわやかな酸味のフロマージュブランはミックスベリーと相性抜群。ローズヒップとフルーツティーが香る赤ワインスープとご一緒を楽しめます。

 

フロマージュブランのエスプーマ ルージュと赤ワインのスープ

3. ライトミールにいちごを使ったメニューが初登場！
当レストラン名物のライトミールにいちごを使ったメニューが初登場。いちごの酸味とさつまいもの甘みが絶妙な「チキンとさつまいものいちごロースト」や「いちごとシーフードの白味噌ピザ」、「いちごとツナのバルサミコパスタ」に加えて、「しらすと春レタスのベリーピラフ」、「ベリーと豆乳のカレー」などベリーを使ったメニューもご用意。斬新な組み合わせのライトミールの数々を堪能できます。

 

ライトミール イメージ

■my favorite Berry Sweets Buffet 2017概要
【店舗名】　　　京都タワーホテル3階「レストラン タワーテラス」
　　　　　　　 https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/tower_hotel/restaurant/tower-terrace/
【開催期間】　　2017年2月17日(金)～3月31日(金) 毎日開催
【営業時間】　　15:30～17:00(時間内無制限)
【料金】　　　　大人3,300円、小学生1,900円、幼児(3歳以上)1,200円
　　　　　　　　※全て税金・サービス料(10％)込
【ご予約】　　　075-371-3370(レストラン タワーテラス直通)
【企画詳細URL】 https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/tower_hotel/restaurant/menu/2017_mfberry.html

☆シェフズコーナー
フロマージュブランのエスプーマ ルージュと赤ワインのスープ

＜ライトミール＞
チキンとさつまいものいちごロースト、いちごとシーフードの白味噌ピザ、いちごとツナのバルサミコパスタ、ボイルポークのいちごドレッシング、しらすと春レタスのベリーピラフ、ベリーと豆乳のカレー、自分でつくるジャートスサラダ、自分でつくるオープンサンド　など約10種

＜ドリンク＞
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーヒー4種、紅茶6種、抹茶ミルク、ココアミルク、フレーバーアイスティー2種、ハーブウォーター

※仕入れの状況により、メニュー内容は予告なく変更になる場合がございます。
※写真は全てイメージです。
※4月初旬より一部内容を変えてスイーツビュッフェ開催予定。