【募集】7月31日（日）開催『スイーツの常識が変わる！ ロカボスイーツセミナー』のご案内
2016/06/30
ロカボの提唱者・山田悟先生によるスイーツに特化したセミナーを開催！
辻口代表理事とスイーツの未来を語る対談も実施！
現在さまざまなメディアで注目されている、緩やかな糖質制限“ロカボ”。
来たる7月31日（日）に、北里研究所病院糖尿病センター長であり、食・楽・健康協会の代表理事を務める山田悟先生を講師に迎え、『ロカボスイーツ セミナー』を開催します。スイーツ好きゆえに糖尿病やメタボなどの病気が気になる方から、ロカボスイーツの開発に興味があるパティシエ・製菓メーカーの方まで、食べる側・作る側が知っておくべき“ロカボ”について詳しく教えていただきます。また、セミナーでは数名を対象に血糖値測定を行い、ロカボ食が血糖値に与える影響を実際にご覧いただきます。
糖質制限の第一人者である先生から、スイーツに特化したロカボの講義や、実際にロカボスイーツを開発した辻口代表理事との対談をたっぷり聴けるまたとない機会となりますので、ぜひご参加ください。
■山田悟先生 プロフィール
1994年慶應義塾大学医学部卒業。2007年5月北里研究所病院糖尿病センター長に就任。2013年11月「一般社団法人 食・楽・健康協会」を設立。医学的根拠に基づく楽しくおいしい食事療法の知識・技術の向上と普及、食後高血糖是正による健康増進などを目的に、企業の指導や講演などを活発に行っている。日本糖尿病学会学術評議員、慶應義塾大学医学部非常勤講師なども務める。著書に『糖質制限食のススメ』（東洋経済新報社）、『外でいただく“糖質制限食”奇跡の美食レストラン』（幻冬舎）、『北里研究所病院Dr.山田流「糖質制限」料理教室』（主婦と生活社）、『「緩やかな糖質制限」ハンドブック』（日本医事新報社）、『ロカボバイブル』（幻冬舎）、『糖質制限の真実』（幻冬舎）、『緩やかな糖質制限 ロカボで食べるとやせていく』（幻冬舎）がある。
■開催概要
イベント名： スイーツの常識が変わる！ ロカボスイーツセミナー
開催日時： 2016年7月31日（日）14時〜17時
会場： 目⿊雅叙園（東京都目黒区下目黒1-8-1）
アクセス： 目黒駅より行人坂を下って徒歩3分
※目黒駅、品川駅より無料ホテルバス有り。詳細は公式サイトをご確認ください。
参加費：3,500円（税込）
対象：スイーツコンシェルジュ会員限定（ご本人様のみ）
定員：先着80～120名（予定）※定員になり次第受付終了。
出演：山田悟先生（北里研究所病院 糖尿病センター長／一般社団法人 食・楽・健康協会 代表理事）／辻口博啓（一般社団法人日本スイーツ協会 代表理事）
■タイムテーブル
14：00 開場
※対象者のみ食前血糖値測定（事前に抽選で決定／募集時は別途ご案内します）
14：30 開会の挨拶
スイーツの試食（参加者全員）
14：50 山田悟先生による講義（50分）
緩やかな糖質制限＝ロカボとは何か？
なぜ今、ロカボが注目を集めているのか？ その背景とは？
適正糖質を知れば、カロリーを気にせず食べても健康になれる など
15：40 休憩
※対象者のみ食後血糖値測定
16：00 山田先生による血糖値測定結果の解説
ロカボスイーツを食べた人と、ロカボではないスイーツを食べた人の血糖値の変化を比較します。
16：10 山田先生・辻口代表理事 対談「ロカボが創るスイーツの未来」（50分）
糖尿病人口が増える中で、ロカボスイーツができることとは？
これからのパティスリーや製菓メーカーに求められることとは？
「糖質制限食＝まずい」を「普通においしい」に変えるには？ など
※質疑応答時間あり
17：00 閉会の挨拶／来場者様退場
※当日は会場にて山田先生の著書の販売を行う予定です。
■申し込み方法
参加費のご入金を以て、お申込み受付完了とさせていただきます。メールや会員専用フォームでのご連絡は無用です。尚、当日案内は7/26（火）にメールさせていただきます。
申込締切：2016年7月25日（月）15：00
参加費：3,500円（税込）
振込み先：
振込銀行≫ 三井住友銀行 自由が丘支店
振込口座≫ 普通 7100810
口座名義≫ 一般社団法人 日本スイーツ協会
《ご注意事項》
※振込人名は会員様の名前にて記名ください。
※振込手数料はお申込者様のご負担とさせて頂きます。
※ご入金確認後に、協会事務局より「受付完了メール」をお送りさせていただきます。
※お振込後の返金は対応いたしかねます。
※セミナーは予告なしに内容を変更・中止させていただく場合があります。予めご了承ください。
ご不明な点などございましたら、会員専用フォームよりお問い合わせください。