2016/04/21

 

湘南で大人気のパンケーキカフェ『湘南パンケーキ』が2016年4月28日（木）、横浜ランドマークプラザ１Ｆにグランドオープン！江の島、小田原に続く3店舗目の横浜ランドマークプラザ店では、「クラフトグルメサンドイッチ」や「食事系パンケーキ」を店舗限定で展開。また、オープン前日の4月27日（水）は、プレオープンで、先着100名様限定、全品500円で提供！パンケーキも通常1,080円～なので、かなりお得です。

 

 

 

『湘南パンケーキ』は、カリフォルニアスタイルの「ローカルに愛される・ローカルの目線で」をコンセプトにしたお店。ボリューミーでダイナミックなパンケーキやサンドイッチ・クラフトフードが味わえます。使用する食材にもこだわっており、サンドイッチのパンは伊勢原で高い評価を獲得し、地元で愛される「ムール ア ラ ムール」。ハムは本場ドイツ仕込みのハム・ソーセージを歴史あるレシピを忠実に守って毎日手作りしている「世田谷 ファインシュメッカー　サイトウ」。野菜も、生産者の顔が見えるものを極力使用しています。一番こだわっているパンケーキの小麦には、豊かな香りが特徴の「湘南小麦」を使用し、オーダーが入るごとにメレンゲと合わせて焼くフワフワ食感が特徴です。

 

 

こだわりの食事メニューも充実！ 最近のトレンドでもある、クラフトグルメサンドイッチにも湘南小麦を使用し、パンの柔らかさまで指定して焼成。魚介の出汁がギュッと詰まったエキスをカレーに合わせた、人気の高い湘南シーフードカレーも、新店舗で味わうことができます。また、働く人が多いみなとみらい地区なので、「食事系パンケーキ」を横浜ランドマークプラザ店限定で数多く展開。お腹いっぱいがっつり食べたい人、甘いフワフワのパンケーキを食べながら、ゆっくりしたい人など、色々なシーンで楽しめます。ドリンクは健康意識の高いフレッシュスムージーをはじめ、自家製のレモンシロップで作るレモネードやハーブや薬草を使用した、ボタニカルドリンクなど、ヘルシー志向の方にもおすすめです。

 

(※)クラフトフード…ワイン、コーヒー、ビールなどのクラフトカルチャーに続き、手作りで、作り手の顔が見え、安心できるフードのこと。また、それぞれのお店が独自のこだわりを上手く表現することが大きな特徴であり、コアなファンを集めている。

 

＜湘南小麦とは＞
湘南地区で契約栽培した小麦を低温管理し、丁寧に石臼で製粉したプレミアム小麦の総称。

 

■プレオープン概要
日時　　：4月27日（水）11:00～14:00
開催　　：湘南パンケーキ　横浜ランドマークプラザ店
開催内容：先着100名様限定、メニュー全品500円（税込）

※100名様を超えた場合は入店不可
※「湘南pancake みなとみらい」のFacebookページにいいね！して画面を提示
http://goo.gl/cL9XVc

 

■SHOP DATA
オープン日： 2016年4月28日（木）
店名　　　： 湘南パンケーキ　横浜ランドマークプラザ店
所在地　　： 神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目2-1
　　　　　　 ランドマークプラザ1F
営業時間　： 10:00～21:00　（20:00ラストオーダー）
席数　　　： 店内44席／テラス40席　合計84席
定休日　　： 施設に準じる