2011/05/15

2011年5月15日(日)、東京・神宮外苑の日本青年館ホテル 3Fにて「スイーツ検定 ベーシック講座 第1回」が行われました。定員を上回る受講者の皆様にご参加いただき、盛況の中、並木麻輝子先生による講義がスタートいたしました。

3コマの講義の後、検定試験を終え、ゲストの辻口博啓シェフを迎えたテイスティングが始まりました。素材の違いを味わいながら辻口シェフの説明に熱心に耳を傾ける中、今回の講座が無事終了いたしました。

（日本スイーツ協会）