2013/07/16

募集要項

開催日時
2013年9月21日(土) 10:00 -16:30　

会場（予定）
中目黒住区センター
〒153-0061 東京都目黒区中目黒二丁目10番13号 中目黒スクエア内
東急東横線・東京メトロ日比谷線 中目黒駅から徒歩10分

定員
100名

料金
25,000円(税込)
内訳: 受講料:20,000 円(税込)、検定料:5,000 円(税込)
※学生割引制度あり

主催
一般社団法人 日本スイーツ協会

講座内容

1.世界の銘菓とスイーツ文化
10:00 – 11:20
【講師】
料理ジャーナリスト・ヨーロッパ郷土料理・菓子・ 食文化研究家
並木 麻輝子

2. 様々な種類のスイーツ
11:30 – 12:50
【講師】
ブールミッシュ オーナーパティシエ
吉田 菊次郎

3. 製菓素材と洋菓子の基本構成要素
ル ミュゼ ドゥ アッシュ 統括アトリエ長
永田 欽哉
13:50 – 15:10

4. 修了・検定試験
15:40 – 16:10

5. 製菓素材のテイスティング
16:10 – 16:30
【講師】
モンサンクレール オーナーシェフ
辻口 博啓

※12:50 -13:50 は休憩時間となります。
※15:10 -15:40 は自習時間となります。
※会場・タイムテーブルは変更になる場合がございます。

応募

• 申し込む

応募締切: 2013年9月15日(日) 15:00必着

※締切までに当協会で入金確認ができない場合、申込は無効となります。
※早期に募集定員に達した場合、募集を締め切らさせていただく事がございます。
※既に仮申込をされている方はお早目にお振込ください。お振込が完了した時点で本申込となります。ご注意ください。
※お申込みと入金確認が取れ次第、順次受験票とテキストを郵送致します。
※スイーツ検定合格後、スイーツ コンシェルジュの呼称の使用、スイーツ検定ベーシック講座修了証、ライセンスカードの発行には日本スイーツ協会への入会が必要 となります。
※お申し込み後のキャンセル、返金、受講会場の変更はできません。

お問い合わせ先

一般社団法人 日本スイーツ協会
〒152-0035 東京都目黒区自由が丘 2-3-8
電話：03-6421-3133（受付時間 平日10:00〜18:00）
FAX：03-3725-6307
メール: info@sweets.or.jp

※各会場へのお問合せはご遠慮願います。