2018/10/16

季節限定商品「はちみつダックワーズ」および「ひとくちはちみつ金時芋」が、2018年10月9日（火）より山田養蜂場直営店および通信販売（http://www.3838.com）にて販売開始します。
当商品は品質保持や原材料の安定確保のため、毎年、季節限定で販売されています。

 

＜はちみつダックワーズ＞

 

 

◆外はサクッ、中はふんわり！食感の秘密はメレンゲ

軽い食感の芳しいアーモンド風味の生地にはちみつクリームを挟んでいます。外はサクッ、中はふんわりとした絶妙な食感に仕上げる秘密はメレンゲです。卵白を泡立てる時間、材料に合わせるタイミングを、その日の温度や湿度に合わせて、熟練の職人技で行っています。

 

 

◆鏡野町産のれんげ米の米粉を使用したふっくらとした生地

岡山県鏡野町産のれんげ米の米粉を使用して、ふっくらとした生地に仕上げています。

 

 

◆完熟はちみつを使用した2種類のクリーム

熟成アカシア蜂蜜の上品な甘みと黒砂糖のコクを活かしたプレーン味と、深みのある甘さのビターチョコレート味の2種類のクリームを挟みました。
クリームの品質を維持するために、涼しい時季だけの限定商品です。

 

 

れんげ草を有機肥料にする昔ながらの「れんげ農法」

香り豊かな「れんげ米」は、春にれんげの花からはちみつを採取した後、れんげ草を有機肥料として田んぼに鋤き込む、昔ながらの「れんげ農法」で栽培。
れんげの植栽面積が近年激減する中、山田養蜂場はれんげ農法を守り続ける取組みを20年以上続けています。

 

 

【商品概要】

 

商品名　　　：はちみつダックワーズ（アソート、プレーン、チョコレートの3品）
販売日　　　：2018年10月9日（火）
内容量/価格 ：アソート（プレーン・チョコレート：各4個入り）、プレーン（8個入り）、チョコレート（8個入り）/各1,500円（税抜き）
販売チャネル：通信販売、および山田養蜂場直営店
※はちみつを使用しているため、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。

 

 

＜ひとくちはちみつ金時芋＞

 

◆完熟はちみつを使った蜜床に漬け込んだお芋のおやつ

上品な甘みの熟成アカシア蜂蜜を使った蜜床に、オリジナルブランドとしても有名な徳島県産の「なると金時」を漬け、やさしい甘さに仕上がっています。
さらに、沖縄県産の宮古島の雪塩を加えることで、甘さが引き立っています。

 

◆しっとりやわらかな食感、食べやすいひと口サイズ

「ひとくちはちみつ金時芋」は、しっとりとやわらかな食感が特長です。
食べやすいひと口サイズにカットしているので、そのまま食べることができます。

 

徳島県産「なると金時」

「なると金時」は、徳島県の温暖な気候のもと海砂畑で育てられているのが特徴です。

海砂畑は水はけがよく、海水のミネラルを含んでおり、これを養分として甘くておいしい「なると金時」が育ちます。

 

【商品概要】

 

商品名　　　：ひとくちはちみつ金時芋
販売再開日　：2018年10月9日（火）
内容量　　　：250g
価格　　　　：1,200円（税抜き）
販売チャネル：通信販売、及び山田養蜂場直営店
※はちみつを使用しているため、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。

 

 

株式会社山田養蜂場
http://www.3838.com